Men innan vi börjar prata om mat, noterar vi att St. Maxim's har ett antal anmärkningsvärda fördelar, vilket sätter det i den första raden med betyg på de platser som matälskare vanligtvis markerar som ett "måste besöka". Denna restaurang ligger i den populära Mall of the Emirates, bredvid Ski Dubai. Det är riktigt att han inte har fönster som tittar direkt på det snöiga spåret, men de serverar vin och andra alkoholhaltiga drycker här, härlig jazzmusikljud på kvällarna, och stamgästerna njuter av måltiden, för ingenting distraherar dem från det. Bra, eller hur? Och mycket till skillnad från allt som andra populära köpcentra i Dubai erbjuder. I enlighet med UAE: s licensierade policy serveras alkoholhaltiga drycker bara på restauranger på hotell eller klubbar, och en gång i ett köpcentrum kan köpare vanligtvis bara lita på snabbmat-restauranger. Och här är en riktig "femstjärnig" restaurang, bekvämt beläget bokstavligen "runt nästa sväng" från din favoritbutik. Så steakhouse St. Maxims är ett otroligt undantag från regeln som gör att matgäster kan njuta av stadens bästa biffar till priser som är flera gånger lägre än på hotellrestauranger. Lägg till detta - en smakfullt inredd interiör, uppmärksam och trevlig personal, en speciell hall för familjefester, en bar med ett bra urval av kvalitetsviner från hela världen, och livet kommer att tycka dig en oändlig serie av nöjen där en av de viktiga platserna kommer att tilldelas ... Absolut äkta, välsmakande och hälsosam mat.
Så vi kom till huvudsaken. I hjärtat av St. Steak House-konceptet Maxims idé är den unika interaktiva upplevelsen av att nästan självständigt laga mat välsmakande och saftiga Stonegrill-biffar på stenar med vulkaniskt ursprung uppvärmda till 400 ° C, vilket gör att du inte kan använda ytterligare fetter för stekning och för att bevara all smak av kött och dess juice i biffen. Det kommer att vara användbart att komma ihåg att de forntida egypterna och de modiga vikingarna en gång kokte kött på detta sätt. Så, en vacker och slät sten stiger i mitten av din tallrik (en speciell form), och på vardera sidan av den serveras en speciell sås och en sidmaträtt för kött. Nötkött för biff, och det är i restaurangen St. Maxim's presenteras med flera arter - från Wagyu-nötkött (en av de dyraste i världen med marmorerat fett i kött), certifierat australiskt Angus-nötkött till högkvalitetsbiff från Silver Fern-gårdar från gräsmatade kor - varje besökare väljer själv. Stekningsnivån - från kött "med blod" till medium eller stekt - beror också på besökarnas individuella smakpreferenser. Men det är viktigt, köttet i restaurangen St. Maxim's levereras till Dubai personligen av dess ägare, som förresten förser nästan hälften av stadens restauranger med nötkött av högsta kvalitet. Men av någon anledning är det smakligare än biffar än i St. Maxims, vi har inte testat det ännu. Det verkar som om kockarna och cheferna i denna anläggning vet något som deras konkurrenter inte vet om.
Och några fler texter
och. Restaurang St. Maxims öppnar klockan 12.00 och så många besökare till Mall of the Emirates är glada att komma in för en lunchpaus, njuta av en kopp kaffe eller fira en god drink med ett glas vin. En elegant publik samlas här på kvällarna, och Big Joe spelar blues och jazz för henne. Det är också mycket trevligt att besökare till St. Maxims har möjlighet att ge sin bil till receptionisten på Kempinski Hotel, som kommer att parkera den gratis.
Kanske är det allt för idag. Vi berättade om huvudfunktionerna i bra biffar och ett bra steakhouse. Ja, restaurangschefen St. svarade på alla våra många frågor. Maxims, charmiga Mia, som inte bara hälsar varje gäst hjärtligt och känner nästan alla besökare med namn och namn, men också är redo att prata om biffar och olika nötköttsorter, viner som passar varje maträtt, de mest hälsosamma salladerna och aptitretarna i timmar, är inte glömmer att hålla ordningen i St. Maxims. Och ordningen i detta elitklass steakhouse, ta mitt ord för det, oklanderligt. I allmänhet så. Det är bättre att se och försöka en gång själv, än att läsa hundra gånger. Du kommer att vara under de kommande dagarna i köpcentret i Mall of the Emirates, inte förneka dig själv nöjet - ät på St. Maxims. Mycket kommer att överraska dig behagligt.
