"Belgiens första kock", Laude de Ruver, anländer till At.mosphere, Burj Khalifa i Dubai, för att laga 12 världskök under två dagar.
Den berömda belgiska kocken, Lode de Ruver, från Fleur de Lin-restaurangen den 18 och 19 maj 2017, kommer att visa en utsökt multikulturell meny för restauranggästerna i At.mosphere-köket i Burj Khalifa i Dubai.
Chef Lode kommer att överföra sin 15 års kulinariska erfarenhet i Michelin-stjärniga restauranger i Belgien och Nederländerna och kommer att skapa en inspirerande meny med säsongsprodukter och premiumingredienser från 12 olika länder.
Rätter som presenteras i restaurangens speciella meny kommer att bli en riktig firande av smaker och former. Kock Lodes rätter kommer att bearbetas med hjälp av några speciella ingredienser och manipulationer för att erbjuda Belgiens smak till kulinariska experter i Dubai.
Kockens läckra rätter inkluderar foie gras-godis, bakad kyckling "ostron", riven sommartryffel, kalvkött tartare och ett brett urval av skaldjurspecialiteter som daikon cannelloni, langoustine och rökt makrill.
Tilldelades titeln ”Första belgiska kocken 2011” vid den prestigefyllda Prosper Montagné kulinariska tävlingen, utsågs kocken Lode till ”belgisk kock” 2015. Efter att ha arbetat på några av landets bästa restauranger, inklusive Comme Chez Soi i Bryssel, tilldelade tre Michelin-stjärnor, öppnade kocken Lode sin egen restaurang, Fleur de Lin, 2013.
Från At.mosphere till Burj Khalifa kan du njuta av enastående utsikt över Dubai medan du smakar på de nya smakerna från kocken Laude de Ruver och ett utmärkt sortiment av drycker.
Från 18:00 den 18 och 19 maj kostar kvällen i restaurangen 880 dirham (239,6 $) per person för en sju-rätters meny och 680 dirham ($ 185,1) för en sex-rätters meny
För bokningar, ring 04 8883828 eller [email protected].
