Tatyana Peschanskaya, läkare, medicinska vetenskaper kondiderar, passionerad resenär och vår vanliga författare
"För vem blev en resa till Sicilien varken ett pris eller nästan ett fullföljande av ett löfte." Denna aforism från Cesare Bradys bok "My Sicily" återspeglar perfekt essensen av att resa till detta land från en slående kant. Sicilien har tusen språk, tusen själar, tusen olika panoramabilder. Här är historia och myter sammanflätade, ångest och återfödelse, glans och glömska, dessutom i ett så nyckfullt spel av kontraster och motsägelser, vad med det uppenbara kan lätt visa sig vara fiktivt, och det fantastiska kan vara verkligt.
Det finns Sicilien bördiga och jordiska, en klassisk "Medelhavsträdgård", där palmer, bananer, citrus, pistasch, oliv och exotiska träd växer lyxigt. Men det finns Sicilien hårt och torrt, bränt av den afrikanska solen, målad i gul svavelfärg. Det finns Sicilien och mjuka rundade kullar täckta med spannmålsfält. Vi träffade Sicilien med ett klart, blått, klart hav, gränsat till en vit strandremsa, som i tropikerna, eller mittemot en mörk skugga bildad av frusen magma. Det finns ingen brist på bergiga Sicilien i olika färger - ibland vitt från snö och ibland svart, från lava: det är de vulkaniska öarna Stromboli, vulkanen och "Hans majestät" Etna, den största vulkanen i Europa, aldrig besvikande spänningssökande. Ljus regerar över alla dessa olika landskap, ljusa och penetrerande överallt, ibland för irriterande. En annan viktig siciliansk "karaktär" är vinden, en afrikansk sirocco som blåser med metodisk sekvens i alla sprickor och bär rött sanddamm från Sahara (men ibland målar himlen i djupblå toner, till exempel indigo). Och slutligen, låt oss inte glömma det lokala klimatet - det som stänger sommarsäsongen i december och redan i februari tar våren "till gården." 
I tre vinklar
En del statistik om ön. Det är den största i Medelhavet, har en triangulär form och är omgiven av små öar och tre hav - Tyrrenska, Joniska och Medelhavsområdet. Kustlinjen är 1 500 km. Befolkningen är 6 miljoner människor. Öns största stad och dess huvudstad är Palermo. En smal, bara 3 km, men djupvatten separerar Sicilien från Apenninehalvön. Trinacria - denna ö är uppkallad efter Homer, det vill säga "med tre kappor": CapoPeloro vid Messina, Capo-Boeo vid Marsar och Capo Passero (det italienska ordet "capo" betyder faktiskt "udde"). De gamla romarna kallade det Triquet (triangeln) för sin karakteristiska form, och denna emblematiska triangel finns nu överallt. Till exempel på keramiska produkter, i den komplicerade formen av ett kvinnligt huvud med tre ben böjda vid knäna. Etymologin för det moderna platsnamnet Sicilien förhöjs till det indoeuropeiska ordet "sik", vilket betyder "snabb mognad"; därmed namnet på de första invånarna - sicula. Trots önkaraktären på Sicilien är lokalbefolkningen mer bönder än sjömän och fiskare (men fångar tonfisk och svärdfisk, som har blivit symbolisk siciliansk fisk).
Under många århundraden har en ojämförbar konstnärlig mångfald bildats på ön, inklusive en mängd olika stilar och smaker som har blivit ett verkligt siciliansk mirakel, eftersom det finns få platser på jorden där människor har lyckats uppfatta och förverkliga på ett stort sätt, men alltid i så många harmoniska och ursprungliga former Beauty.
Historia och mytologi på ön är nästan oskiljaktiga. Andarna av Homerus och Odysseus, Demeter och Persefone, Zeus och Apollo, liksom den legendariska Elim, som enligt Thucydides härstammade från trojaner som rymde från skräcken från ett utdraget krig och landade på Sicilien verkar sväva över detta land. Elim, de första upplysta kolonialisterna i regionen, tillfogade senare fönikarna, grekerna, romarna och bysantinerna. Sedan erövrade araberna ön, som blev förälskad och vårdade den: vetenskap och konst, jordbruk och handel blomstrade här. För araberna kom normannarna, som återuppbyggde de tidigare lagda bysantinska templen och klostren.
Under Frederik II, den kloka suveränen, blev Sicilien den mest lysande monarkin i Europa. Forskare, konstnärer, musiker, poeter drogs till Friedrich, som ett resultat var det hans palats som ansågs vagga i det litterära italienska språket. Efter varangierna ägde spanjorerna ön under lång tid, sedan de napolitanska Bourbonsna, och 1860, efter expeditionen av Giuseppe Garibaldi, blev han del av det förenade Italien. Paradoxalt nog åtföljdes anslutningen till en enda nation av utarmningen av Sicilien och den efterföljande tvingade utvandringen av dess invånare: allt detta ledde till en ännu större isolering av ön från de europeiska civilisationens huvudvägar.
Som ett resultat av blandningen av stammar, folk, språk och kulturer föddes sicilianerna - skarpa och stolta människor, artiga och välkomnande, med en komplex karaktär och ett speciellt sätt att uttrycka. De har alla en uttalad känsla av att tillhöra sitt hemland, som om det faktum av sicilianskt ursprung ger särskilda rättigheter och skyldigheter, inklusive för invandrare - skyldigheten att återvända till sitt hemland, även i symboliska former. Författaren S. Quasimodo talar bra om detta: "Mitt land är bundet till havet av floder, och vart som mina fötter går, finns det ingen plats där jag inte hör hennes långsamma tal."
Sicilien är verkligen ett "mirakelland", det är en bro mellan väst och öst. Konsthistorikern P.P. Muratov skrev en gång att "Sicilien möter strikt och underkastande, som ett riktigt utomeuropeiskt land med forntida resor."
Det finns västra Sicilien, kunglig och demokratisk, sofistikerad och fattig, puniska och arabiska, med städerna Palermo, Trapani, Mozia, Marsala - där ädla och komplicerade herrgårdar, moriska kupoler, byzantinska mosaiker och små torg, raslande med en melodisk röst. Och på andra sidan ön - Östra Sicilien, klassisk och melankolisk, dominerad av skönhet och glömska, storheten av det grekiska geni och slarv från efterföljande civilisationer, med städerna Agrigento, Selinunte, Sedgezha, Syracuse och Catania - här låter dialekten skarpare och hårdare.
Slutligen finns det södra Sicilien, med städerna Noto, Modica och Ragusa, känd för magnifika katedraler, "sten trädgårdar", där den fantastiska och teatraliska barocken ger sina föreställningar mot bakgrund av minnen om jordbävningar och krigande aktiviteter och ledighet, sorg och firande, och också den århundraden gamla konservatismen som ligger i de lokala baronerna - de stolta "Leonards" som beskrivs av den sicilianska klassikern Tomaso di Lampedusa.
Palermo - Kalejdoskopstad
Vår resa genom Sicilien började med Palermo. Detta är den tidigare kungliga huvudstaden, och det är omöjligt att dölja stadens kungliga ursprung, men samtidigt är det en riktig "kontraststad". Här motverkas aristokratiska rikedomar av fattigdom och förnedring, som har sitt ursprung i århundraden. Palermo är en lyxstad och en stad med melankoli, passion och öppen ömhet.
Hans charm är känd för hela världen: Palermo lyckades bevara charmen för borttagna saker och traditioner som inte har överlevt i andra delar av världen. Sanningen ligger inte här på ytan, och Palermanerna, smarta och gästvänliga människor, tillhör inte kategorin av dem vars själar är "vidöppna": här älskar de etikett och metaforer. Men en resenär med en reserv av tålamod och nyfikenhet hittar mycket här och framför allt komponenterna i många kulturer i Europa och Asien, som skapade en unik civilisation. Utlänningar har härskat i Palermo i nästan tre tusen år och bosatte sig här så hårt att de upphörde att känna sig som utlänningar. Som ett resultat ser vi här en bisarra arv från den puniska, antika grekiska, romerska, bysantinska och allt annat. Den arabiska högen med hus och tutuhytter gränsar till den mäktiga varangianska arkitekturen, den pittoreska spanska barocken och den kosmopolitiska "moderna" (kallad "frihet" i Italien).
Staden ligger precis vid Tyrrenska havet, under den tunga silhuetten av berget Pellegrino (udden med berget Goethe som kallas "den vackraste udden i världen"), steg ner till dalen i Golden Shell, så kallade på grund av solens ljusa bländning på citruslundar.
I dag är Palermo den axel kring vilken det politiska, ekonomiska och kulturella livet i regionen roterar. Bekanta med staden kan göras på en vagn (från Massimo-teatern), men bäst av allt - till fots, känna lukten och aroma som råder i den: Palermo är som mättad med apelsinblomma, jasmin och anteckningar i andra färger, till vilken en beständig lukt av färsk fisk och skaldjur blandas.
Vi närmade oss Porta Nuova i Palermo historiska centrum, den magnifika palmträdgården i Vidd Bonanno, för att hedra borgmästaren i Palermo som besegrade honom och Piazza della Vittoria. Norman står här, även kungliga palatset, nu bosättningen i Sicilien. I Kapo-kvarteret finns det en av de vackraste teatrarna i Europa - Bolshoi-teatern (Teatro Massimo), ett sant operatempel. Dess imponerande sexkolumniga portikon är dekorerad med två lejon, på vilka en allegori om tragedi (höger) och en allegori från operaen (vänster) sitter.
Den magnifika byggnaden av katedralen (Cattedrale) ger, som inget annat stadsmonument, den bästa idén om syntesen av kulturer som ägde rum i denna speciella region. Dedikerad till antagandet av Guds mor (S. S. Assunta), katedralen grundades på 1100-talet på begäran av biskop Palermo Walter del Mulino på platsen där den tidiga kristna basilikan, som omvandlades av morerna till moskén, en gång stod.
Kungliga och kejserliga gravar finns i katedralen, i synnerhet Roger II, Henry VI, Constance of Aragon, Empress Constance, Frederick II, Peter of Aragon, William of Athens och andra jordiska härskare. Relikelsens kapell innehåller partiklar från relikerna från St Mary Magdalene, liksom St. Christina, stadens första beskyddinne.
Stadsmarknaden i Vucciria i Concordias piazzo är en riktig spegel av det sicilianska folks vanor och liv. Alltid full av människor och smådrande, det är en fest av färger och dofter. Här kan du träffa de mästare och säljare som är kända i hela staden: köpet i stället för enkel nödvändighet förvandlas till en föreställning och en process för social kommunikation. Stadens nationella själ gör ett stort intryck, tydligt manifesterat i högdagar och religiösa ceremonier.
Mafia, det historiska "magsåret" i Palermo och hela ön bör nämnas. Om denna kriminella organisation, som vid vissa punkter i Siciliens liv blev en slags parallell regering, har mycket sagts och skrivits. Italiens bästa människor gör sitt bästa för att fördriva denna maligna tumör, hämmar den progressiva utvecklingen i regionen, och mycket har redan gjorts. Staden försöker övervinna den provinsiella isoleringen och helt in i sammanhanget för Nya Europa. Nyligen blev han en tvilling till ryska Yaroslavl, och borgmästaren uttryckte sin avsikt att göra Palermo till "porten till Medelhavet för Ryssland."
Palermo är en stad med flera bekännelser, där förekomsten av ortodoxa traditioner är särskilt märkbar. Enligt antikens mytologi dominerade Ceres, Afrodite, Persefone, Arethusa och andra gudinnor här. När kristendomen kom hit och ersatte hedendom, började sicilianerna att dyrka jungfru Maria och fann i den ”första modern” och den grundläggande principen för det mänskliga samhället. De uppskattar särskilt bilden av "Mänsklighetens mor" vid foten av korset, där hennes son, Gud, korsfästas. Från den historiska mosaiken av forntida tragiska myter och kristen sorg föddes en speciell siciliansk religiositet, som har sina egna distinkta särdrag, noggrant bevarad till denna dag.
På Monte Pellegrino står helgedomen Saint Rosalia. Den här unga kvinnan, som enligt legenden kom från en furstlig varangisk familj, gick i pension för fred och bön till en av grottorna. Efter hennes död 1166 uppstod en bred populärkult som erkände i Rosalia den mirakulösa himmelska förbönare. Hennes mirakel inkluderade upphörandet av den monströsa koleraepidemin som drabbade Palermo. Medborgare vördar sig vördnadsfullt om deras beskyddare och kallar henne kärleksfullt "Santuzza" (förkortningen för "Santa" är en helgon), och på Palermos hus finns det ofta inskriptioner som "Länge Holy Holy Rosalia!"
Åtta kilometer från Palermo besökte vi Montreal. En blick härifrån stiger till den förtrollande skönheten i Golden Shell. Idag är denna plats känd för sin katedral och kloster. Utan tvekan är den monumentala katedralen ett av de mest lysande exemplen på normandisk konst på Sicilien, som då fortfarande var öppen under bysantinskt och arabiskt inflytande. Templet grundades 1172 på begäran av kung William II the Good. Arbetet gick ovanligt snabbt: efter tio år hade cirka hundra benediktiner redan bosatt sig här. Klostret är tillägnad jungfru Maria. Nu som tidigare glädjer katedralen sina besökare med enastående skönhet. Detta avser främst ortodoxa mosaiker. Mer än 130 mosaikmålningar som täcker nästan alla väggar: deras totala yta är 6340 kvadratmeter. meter (detta är en av de största mosaikcyklerna i världen). Förutom katedralen har det kungliga palatset, som vetter mot seminariet och gården med en fontän, nått oss från den gamla Montreal-ensemblen. Denna poetiska arkitektoniska komposition har spår av moriska och spanska påverkan.
Om lokalbefolkningen, mat och choklad
På ön såg vi båda ”infödda” - blondiner med blåa och till och med grönaktiga ögon, som betraktar sig som efterkommande av vikingarna och brinnande brunetter med svarta ögon och tragikomiska ansikten, liknande masker från antika grekiska föreställningar. Dramat och generositet i detta land gav upphov till en galax av författare och tänkare, varav två blev Nobelpristagare (Quasimodo och Pirandello).
De gav ett betydande bidrag till litteraturen från XIX-XX århundraden och berättade om det ursprungliga landet, om det unika sättet att leva, om sociala problem - med en tydlig fasthet som är inneboende i sicilianska och inte utan humor.
Utan undantag uppskattar besökare på ön den kulinariska regionen i denna region. Den sicilianska gastronomin följer Medelhavstraditionen med bröd och bakverk. En siciliansk, som en ryss, kan inte äta utan bröd. För bröd, pasta, som pasta med sardiner eller Norma, uppfann av kulinariska specialister från Catania för att hedra kompositören - hans landsmästare Vincenzo Bellini. Ris introducerade av araberna används i sicilianska rätter för att förbereda grytor med söta apelsiner eller ”arangini” pajer med saffran, köttsås och pumpaost.
Araber introducerade couscous i de lokala kulinariska traditionerna, och i Trapani-köket är det huvudrätten, som till och med en speciell semester ägnas åt. Det sicilianska köket domineras av god fisk, en symbol för detta land och hav. Först och främst är det en svärdfisk och tonfisk, som är bakad, rökt, stekt, inklusive på träkol, med tomater eller, som grekerna gjorde, i druvblad.
Vad sägs om utmärkta godisar? Sicilien är mästaren av desserter. Hennes talang förkroppsligas i en maträtt orientalisk lycka, i en lokal fruktkaka, som en gång var en godbit av emirer. Cassata fruktkaka dök först ut omkring 900 när ankomsten av araberna, när en Saracen kock blandade gräddeost (ricotta) med socker och tillsatte kanderad frukt och bröd blött i rom. Ricotta är också fylld med de berömda cannoli wafer rullarna. Glöm inte issirap med mandel, citron, kaffe. Trapani-kockarna är stolta över en skurzuner, en glass med jasminknoppar.
Läckra delikat smak har en speciell glass (geli) med vattenmelon, melon och jasmin, beströdd med kanel och choklad. Och lite om choklad. Invånarna i Modica är skyldiga beredningen av hård choklad enligt ett gammalt recept till monkumissionären Bernandino de Sahugun. Hans recept har gått från generation till generation och har överlevt till vår tid. Denna gourmetchoklad, som beundras över hela världen, tillagas av hantverkare med en speciell teknik för kall matlagning. Arkivet från Gela berömde också köket på Sicilien, och de lokala kockarna inbjuds ofta av athenarna själva, som uppskattade deras konst.
Idag fyller resenärer från hela världen orterna och stränderna på själva Sicilien och de närliggande små öarna. Många väljer elithörnor, till exempel den aristokratiska Tafmina. Många försöker klättra upp till toppen av den legendariska Etna. Var och en av oss kommer för evigt att ta bort i vårt minne unika sicilianska landskap, de många färgerna på berg och havsvatten, pittoreska kyrkliga barockporikos och mosaiker av katedraler, magiska silhuetter av slott och citruslundar, gränslösa vidder och huvudlig doft av dofter. Allt detta tillsammans kan du träffas, beundra och beundra bara på ön med ett vackert namn - Sicilien.
Ön Sicilien är en uppenbarelse ...
