Om du aldrig har varit i Odessa, bör du definitivt åka dit. Och hur kan du inte besöka en stad som du vet så mycket om? Har du inte hört talas om Deribasovskaya, Peresyp eller Moldavanka? Om svindlare fulla av mullet? Om Privoz, Malaya Arnautskaya street och Potemkin trappor? Om Sonya Golden Pen och Benya Scream? Och berätta inte för mig att du inte läste Valentin Kataev och Ilya Ilf med Evgeny Petrov!
Odessa är en vacker södra stad, den tredje största i Ukraina, som talar en mängd olika språk och kopplar samman de ouppkopplade, där Ostap Benders anda osynligt svävar, där människor bor roliga och vittiga, glada och glada. Odessa är en unik stad, över vilken tid och historiska katastrofer verkar inte ha makt. Och detta är bevis på vitalitet, medfödd optimism och förfinad humor hos Odessa-invånare, vars favorit tidsfördriv är att skratta åt sig själv. Mycket skämt, feuilletoner och låtar görs om Odessa. Men jag kommer inte att hälla skämt och skämt på Odessa-sättet. Låt mig berätta om Odessa, som du antagligen inte vet om. Om Odessa genom Odessas ögon.
Om du kommer till Odessa under säsongen - från maj till september, kommer staden att möta dig med starkt solsken, gröna träd, hårt blommande akacia, massor av turister fyllda med stränder, ett stort antal sommar diskotekar vid kusten och, naturligtvis, ett smittande gott humör. Livets rytm stoppar inte på sommaren en sekund. Det milda klimatet, många sandstränder och det varma havet lockar årligen tusentals turister till denna stad, som länge och förtjänst har titeln South Palmyra. Lokala invånare, dock som invånare i många andra orter, stilla tyst på besökarna och inte blandar sig under deras liv.
Du träffar sällan infödda Odessa-invånare på stadens stränder; detta är ett privilegium för besökare. Odessanerna själva föredrar att vila på Carolino Bugaz, eller förkortad Bugaz, som är en remsa sandstränder några kilometer från Odessa. Det finns en myriad av övergivande små privata hus, pensionat, kaféer, restauranger och diskotek, där du kan "umgås" under helgen eller under semestern.
Och alla som har besökt Odessa vet vad Arcadia är, som anses vara den lokala Ibiza i Svarta havet. Där den gröna gränden leder till havet, ligger de bästa sommardiskoteken, restaurangerna och barerna i staden i ortsområdet. Detta är en plats där du kan byta flera klubbar över natten, flytta från en till en annan, där morgonen kommer helt obemärkt och sedan kan du äta frukost i ett café med utsikt över havet och den stigande solen
Om du fördjupar historien är Odessa enligt europeiska standarder en ung stad. Det grundades av Catherine II 1794, då den ryska kejsarinnan beslutade att landet behövde en hamn vid Svarta havet för att utvidga banden till Europa. Odessa, som var framgångsrikt belägen geografiskt på platsen för gamla grekiska byar, förvandlade snabbt från en liten bosättning till ett kommersiellt, industriellt och vetenskapligt centrum av europeisk betydelse. (Förresten, namnet Odessa själv kom från namnet på den grekiska bosättningen Odessa; Catherine ville att stadens namn nödvändigtvis skulle vara feminint, och så dök Odessa upp). Odessa lades som en hamn, stod under lång tid som ett "fönster" eller till och med en "dörr" till Europa, bildades och utvecklades under stark inflytande av europeisk kultur och med direkt deltagande av europeiska politiska och militära personer, byggare och arkitekter, finansiärer och affärsmän.
Välståndet för denna vackra södra stad främjades av de stora borgmästarna - Admiral De Ribas, den franska hertigen De Richelieu (samma hertig), den ryska greven Vorontsov, greve Langeron och andra ... Var och en av dem har många härliga gärningar till förmån för staden och dess invånare . De förvandlade Odessa till en europeisk stad, ett köpcentrum känt i hela Europa och lockade handlare och hantverkare hit. Under dem byggdes en hamn, sjukhus, utbildningsinstitutioner, basarer, en teater, kaserner, tempel av olika slag och vackra arkitektoniska strukturer.
Den rika färgen och förekomsten av ett stort antal olika nationaliteter och trosförklaringar förklaras av Rysslands politik vid den tiden. För att locka invånare till den nya staden fick utländska köpmän och nybyggare alla möjliga fördelar, vars aktivitet återupplivade handeln i staden och regionen. För första gången introducerades ”hamnfri” här - Odessa blev en tullfri zon, vilket bidrog till stadens tillväxt, handel, omsättning och befolkning. Nu i Odessa finns det så många olika nationaliteter att inte en enda utlänning (och det finns många utlänningar här) kommer att känna sig som en främling här. Du kan bekänna alla typer av tro, bära en nationell dräkt, prata valfritt språk eller dialekt, fortfarande passa in i stadens bild direkt och du kommer att känna "din egen".
Alla vet att Odessa snabbt utvecklades och blev rik, till stor del tack vare den judiska befolkningen och det judiska kapitalets aktiva deltagande i att skapa och bygga upp stadens handel och ekonomiska potential. På en gång tillhandahöll judar ungefär 90% av spannmålsexporten, de ägde de flesta av kommissionen och mellanhänder, många industriföretag. Judisk kultur och kök gick fast in i alla Odessa-medborgare. Du kommer att fråga alla medborgare, oavsett hans nationalitet och religion, om hans preferenser för dans eller matlagning. Och du kommer att få reda på att hans favoritdans är Seven Forty och hans favoriträtt är fylld fisk. Och denna karakteristiska Odessa-dialekt med en judisk accent, och Odessa-uttryck och gnistor i ögonen ...
Men för att se den riktiga Odessa, att känna sin karaktär och sin unika mysighet, måste du komma hit tidigt på hösten, eftersom Odessa på sommaren och Odessa på hösten är, som de säger här, "två stora skillnader". När massorna av turister sjunker och trädens löv blir rödgulgröna, kommer den trötta staden till slut att ta av sig masken från en glad clown, och du kommer att kunna känna all dess skönhet och den svårfångade nostalgi som svävar i kullerstensfodrade gator och lurar bakom varje genom att vända.
På hösten hänger dimma över staden och du kan sprida gula löv från träd vid vattnet. På sådana dagar sveper en rumble över staden - Odessa fyrar börjar arbeta. Men gatorna och själen är fortfarande väldigt varma och bekväma.
Utlänningar kallar Odessa "lilla Paris", i denna stad bevaras rika traditioner och europeisk anda. När du promenerar längs Deribasovskaya och Primorsky Boulevard, kommer du definitivt att uppmärksamma de arkitektoniska mästerverk från italienska och franska mästare, till det berömda operahuset Odessa. Och vad är gatorna värda - Ekaterininskaya, Rishelievskaya, Staroportofrankovskaya, italienska Boulevard, Vorontsov Lane! På fotgängare Deribasovskaya väl när som helst på året. Kullstenarna i trottoaren och allmänheten som vaggar långsamt längs med det, två-tre våningar förrevolutionära hus, ett överflöd av restauranger och barer, gatumusikanter, den lilla staden Montmartre i stadens trädgård med en öppningsdag för Odessa artister skapar en mysig och hemtrevlig atmosfär som påfallande skiljer sig från buller och trånga centrala gator i andra städer . Mycket ofta på gatorna i staden kan du träffa grupperna av unga utländska sjömän vars fartyg har gått in i hamnen. Med breda ögon ser de staden som en leksak och följer stum beundran ögonen på vackra flickor.
En av stadens symboler - monumentet till Duc de Richelieu - ser på havet. Potemkin-trapporna springer bort från monumentet till vallen, fyren blinkar, yachterna svänger tyst på vågorna, kryssningsfartyg som har kommit in i hamnställningen, Sea Terminal och det nyligen förvärvade stadslandskapet, höghuset på Kempinski-Odessa-hotellet, lyser med speglat glas.
Staden förändras varje år och får en ny look. Moderna stadsdelar och byggnader i flera våningar går på en lugn och bekväm värld. Befolkningen i Odessa har redan överskridit en miljon. Den gamla delen av staden är full av dyra butiker, eleganta restauranger, gallerior och öppna kaféer. Allt gammalt blir gradvis en saga historia. Odessans uppfattar tyvärr dessa förändringar, staden förlorar sitt tidigare utseende. Men jag känner fortfarande ett par platser där den gamla andan i den gamla Odessa lagras, där det finns en liten ironi och oförsvissbar optimism hos städerna.
Kom till Odessa, till denna vänliga och varma stad - ta en drink i Gambrinus, promenera längs fiskraden på Privoz, sitta på en bänk på Primorsky Boulevard, andas in havsluften på nattpromenaden, sola på stranden, se med dina egna ögon de vackraste människorna i världen flickorna. Kom till Odessa för att koppla av i din själ - gå längs de mysiga Odessa-gatorna, titta in i en typisk Odessa-innergård, till exempel på Bolshaya Arnautskaya-gatan, där min barndom passerade och där ett par dussin huskatter sola och sola. Kom till Odessa, och jag tar dig till restaurangen Antelope Wildebeest eller Golden Calf, visar gatan till löjtnant Schmidt, vi kommer att sitta på Deribasovskaya på monumentet till samma "tolfte" ordförande i Kisa Vorobyaninov ... Vi kommer också att gå längs mjölk- och köttraderna i den berömda Vi tar med dig allt och provar allt från länd till ost och sedan ett par stopp på Odessa spårvagn eller nöjesbåt.
Alla som har besökt Odessa minst en gång tar bort en bit av det i sitt hjärta och hoppas att en dag återvänder till staden vid världens mest svarta Svarta havet. Och om du föddes i Odessa är det ett sinnestillstånd och det är för evigt. Bor på Brighton Beach i New York, liksom i Israel, Tyskland och andra länder, förblir Odessa invånare trogen mot sin stad och återvänder till den igen och igen. Eftersom Odessa är en livsstil, livsstil och livsstil.
Innan jag lämnar kommer jag sent på kvällen till stadens trädgård på Deribasovskaya, det finns ett monument till Leonid Utesov där. Den berömda artisten, som våra morföräldrar, mödrar och fäder fortfarande minns, sitter på en bänk och lutar sig på ryggen och ler. Bredvid bänken finns en gammal skivspelare. Jag kommer att kasta ett mynt i det, sitta på en bänk och spelaren kommer att sjunga för mig i Utesovs röst:
"Det finns en stad som jag ser i en dröm,
Ah, om du visste hur kära
Vid Svarta havet dök upp för mig
I blommande akaciatad.
I blommande akaciatad.
Vid Svarta havet ... "
Kulinariska hemligheter för en erfaren Odessa-värdinna (utdrag från menyn i restaurangen "Odessa Restaurant" Boulevard ")
- En erfaren Odessa-värdinna vet att ingenting kan förbättra smaken på auberginekaviar, som om hon ersätter den med svart eller röd
- En erfaren Odessa-värdinna vet att på ett silverfat med en blå kant är nycklarna till lägenheten där mycket pengar ligger mest aptitretande
- En erfaren Odessa-värdinna känner till en sådan hemlighet för den speciella ambassadören att på morgonen kommer ambassadören inte längre ihåg vilket land han är ambassadör
- En erfaren Odessa-värdinna, köper fläsk, mäter det själv och gör aldrig misstag i det gastronomiska resultatet
- En erfaren Odessa-värdinna vet att vår Odessa borsch är just det som ger representanter för olika nationaliteter fred och harmoni
- En erfaren Odessa-värdinna vet att hon är den bästa borddekorationen
"Jag kommer inte berätta för er alla Odessa ..."
Odessa är en stat i en stat som lever enligt sina egna lagar som endast är kända för den. Endast i Odessa finns begreppet "Deribasovskaya, hörnet av Rishelievskaya". (Det här ”hörnet” betyder också korsningen mellan gatorna, det vill säga i korsningen mellan Deribasovskaya och Rishelievskaya gator). Endast i Odessa kommer servitören att låta dig läsa menyn, och sedan kommer han att säga: "Nu bör du bättre fråga mig, jag ska berätta för vad vi verkligen har." Endast i Odessa är uttrycket "gör en basar" - det innebär att köpa dagligvaror för huset (pah, hur länge). Endast i Odessa finns orden "tomat", "frukt" och "piano" - naturligtvis det feminina. Vet att betydelsen av frasen "DU HÄR INTE HÄR" är en artig varning om en eventuell konflikt (t.ex. "Man, att du går framför mig. Du stod inte här!"), Och uttrycket "VAD JAG HAR FRÅN DETTA" är huvudfrågan Odessa filosofi. Kom ihåg några mer grundläggande uttryck som kommer att vara praktiska:
"FRÅGA FRÅGA" - frågan uppstår
TAKI JA - uttalande
"SÅ INTE" - förnekelse
"JA, SÅ NEJ" - inte riktigt
"Jag VET?" - Jag har svårt att svara.
För att besöka staden vid det mycket blå Svarta havet kan du behöva följande information och rekommendationer:
- Biljett: Dubai - Odessa - Dubai eller Dubai - Kiev - Dubai till ett pris av (ungefär) från 400 $
- Visa: CIS-invånare behöver inte visum, européer och amerikaner för tillfället också (men bara i fallet, kolla in din ambassad). Invånare i andra länder bör kontakta den ukrainska ambassaden i Förenade Arabemiraten i Abu Dhabi.
- Lokal valuta: Ukrainska hryvnian. Det finns ingen brist på utbyteskontor. 1 US dollar = 5 hryvnian
- Språk: ryska, ukrainska
- Lufttemperatur på sommaren: sträcker sig från + 20 ° С till + 35 ° С
- Restauranger: middag i en bra restaurang i centrum kostar dig cirka $ 30-100. Jag rekommenderar: restauranger med ukrainsk mat "Kumanets" och "Khutorok", Odessa restaurang "Boulevard", japanska "Yakitoria", internationella "Buffalo", italienska "Mario", "Zara Pizzara" och andra
- Hotell: från $ 40 till $ 400 per rum per natt, beroende på "stjärnbetyg"
- Transport: taxi och massor av minibussar
- Stränder: sandiga, gratis och betalda, som "Arcadia", "Riviera", "Kon-Tiki" och andra med solstolar, handdukar och andra bekvämligheter
- Nattklubbar: sommar - "Ithaca", "Pago", "Ibiza" och andra, vinter: "Palladium", "ё!", "SkaZka" och så vidare.
- Du måste definitivt åka: på en stadstur, vid havsstationen, i stadens trädgård på Deribasovskaya, på stranden, och, naturligtvis, på ett diskotek i Arcadia. Det är värt att besöka baren på översta våningen på Odessa-Kempinski Hotel, Irish Pub eller Friends and Beer Bar på Deribasovskaya
Zhanna Fabrikova
