I år öppnar Royal Atlantis i Dubai ytterligare en restaurang under ledning av en känd kock.
Royal Atlantis Resort blir en av Dubais främsta kulinariska attraktioner. Tre kända kockar har redan meddelat att deras restauranger öppnades. Nu går en annan kock, Kostas Spiliadis, med Ariana Bundy, Heston Blumenthal och Jose Andres. Hans Estiatorio Milos-anläggning kommer att öppnas i Dubai senare i år.
Den grekiska och medelhavsrestaurangen har inomhus- och utomhusmatsområden med utsikt över The Royal Atlantis fontäner. Estiatorio Milos ligger i hjärtat av orten.
Menyn i Dubai-restaurangen innehåller en speciell maträtt med Costas Spiliadis - Milos Special. Det är ett torn av tunn krispig stekt zucchini och skivad aubergine under hemgjord tzatziki och Kefalograviera hård ost.
Den första Estiatorio Milos-restaurangen öppnade i Montreal 1979. Institutioner med samma namn finns i New York, Aten, Las Vegas, Miami och London.
Förutom lyxrestauranger kommer femstjärniga Royal Atlantis Resort & Residences att innehålla mer än 90 pooler, inklusive en fantastisk infinitypool 90 meter ovanför The Palm.
