Text: Natalia Remmer LÅNGSIKTIG FERIE - Knappt det bästa skälet att gå på en spännande kulinarisk resa genom de nya UAE-restaurangerna
Watatsumi. Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort & Marina
Den nya japanska restaurangen Watatsumi, eller "God of the Sea", har öppnat på Dubais berömda hotell vid stranden. Interiören domineras av marina teman.
Köket: Kött- och skaldjursrätter tillagade enligt traditionella japanska recept.
bonus: Elegant cocktailbar med ett stort urval av drycker.
Ytterligare information och bordreservation: 04 3993373.
Almaz av Momo. Galleria på Sowwah Square
Den eleganta och moderna nordafrikanska restaurangen Almaz by Momo presenteras nu i Abu Dhabi.
Menyn innehåller traditionella rätter från Maghreb och Levant med tillägg av blandade från nationella medelhavskök. Restaurangens huvudideologiska inspiration är den berömda brittiska kocken Murad Mazuz.
Köket: duva pasta, tajine och couscous, quinoa sallad, hamur eller tonfisk carpaccio.
bonus: Ett brett urval av frukostar och affärsluncher.
Ytterligare information och bordreservation: 02 6767702
Cielo Tapas Bar och Sky Lounge. Dubai Creek Golf & Yacht Club Hotel
I januari öppnas en ny två våningar tapasbar och Cielo lounge i hjärtat av Dubai Bay och Yacht Club. En institution som är utformad i anda av det fyllda Spanien.
Köket: Ett brett urval av nationella rätter av kött och skaldjur.
bonus: vinkällare, lyxig terrass med fantastisk panoramautsikt över Dubai, levande musik, samba, salsa, flamenco.
Ytterligare information och bordreservation: 04 380 1234
Signatur. Nations Tower Abu Dhabi
Den världsberömda restauratören, kocken och författaren till kulinariska bästsäljare Sanjiv Kapoor väcker liv till en annan idé och öppnar Signaturrestaurang i hjärtat av Förenade Arabemiraten. Evenemanget, som är mycket viktigt för världen av haute cuisine, är planerat till början av 2014. Enligt kocken kommer institutionen att servera nationella indiska rätter i dess tolkning - de borde trevligt överraska både Abu Dhabi-invånare och gäster med sin speciella smak.
Iris Dubai. Oberoi-hotellet
Iris Dubai panoramaterrass är det perfekta stället att tillbringa solen som faller i Persiska viken och se den bullriga metropolen tända nattljusen.
Köket: hjärta snacks och cocktails med färsk frukt, designad specifikt för att koppla av efter en hård dag.
bonus: levande musik, musiker och DJs.
Ytterligare information och bordreservation: 0551605636
