Marseille - staden av slott, hamnar och såpbubblor

Text: Tatyana Peschanskaya

Prinsessval och födelsen av en fri stad

Cirka 600 f.Kr. flera grekiska sjömän lämnade Fochea och landade på de vilda stränderna i Lacidone och beslutade att skapa en ny koloni där. Deras ledare, Protis, besökte stammarna som bodde vid havet. Den liguriska stammen har alltid varit vänlig mot utlänningar. Neptunus gjorde det så att grekerna seglade den dagen då Giptis, dotter till kung Nanno, var tvungen att välja en framtida make. Enligt traditionen skulle den liguriska prinsessan i slutet av den vällystna dansen lägga bäggen vid fötterna till den som skulle gifta sig med henne. Och valet föll på den stiliga grekiska äventyraren Protis, som fördes till dessa delar vid havet. Så Marseilles framträdde (i dessa dagar - Massaliah). Innan han blev en stad tillägnad vår fru av vårdare, levde Marcel för en annan gudinna - Artemis, obruten och stolt. Således blev Marseille den första staden i territoriet, som ännu inte kallades Frankrike och var en fönikisk koloni; det beskrevs av grekiska historiker långt innan Luptenius uppkomst.

Om Paris uppstod från de myriga dimmarna i Ile de la Cité, kan Massalia (Marseille) kallas "östra dörren" i Medelhavet. Förmodligen var det tillträdet till havet som fick denna stad att vända ryggen till den stora historien och de politiska ambitionerna hos olika härskare som den hävdade. Marcel hävdade sin oberoende mycket snart, och detta kännetecknade för alltid hans utveckling och hans berömmelse. År 48 döptes Massalia till Marseille och visade omedelbart sin rebelliska karaktär.

Det var vid denna tidpunkt som Caesar blev mästaren i Rom och hela imperiet. Alla städer lydde Caesar, utom Marseilles. Augusti Caesar kunde inte komma till rätta med detta. Han beställde personligen bränningen av de täta ekskogarna i Marseille. Men trots oenighet med Caesar och efterföljande härskare behöll Marseille sin livliga anda av regionens handels- och kulturhuvudstad. Under XV-talet, med stöd av kung Renate de goda, blomstrade Marseille och var oberoende. Han var till och med före Genua och Venedig.

I december 1481, slutade Marseille till slut till Frankrike. Under den franska revolutionen behöll Marseille sina vanor och sin frihetsälskande karaktär. Det var sant att han gav revolutionen en hymne, och hon i sin tur fick Marseille att prata franska och tog bort en del av hans privilegier.

"Franska Chicago" och andra världskriget

På 1930-talet Marseille fick smeknamnet "Franska Chicago", i synnerhet på grund av de nära politiska banden med de allestädes närvarande punkarna. En av handlingarna i Marseilles kriminella värld har blivit en riktig tragedi. Den 9 oktober 1934 tog en professionell mördare livet för kungen av Jugoslavien Alexander och utrikesminister Luis Baritu. 1939 blev Marcel ett tyst vittne till utbrottet av andra världskriget. Staden låg på neutralt territorium fram till november 1942, och många kända personer flydde hit och försökte gömma sig för nazisterna. Listan är lång: Max Ernst, Walter Benjamin, Andre Breton, Rene Ball, Andre Mason, Victor Brons ...

I slutet av januari 1943, efter Hitlers personliga beställning, förstörde tyskarna de flesta av de gamla kvarteren i Marseille och i synnerhet det berömda kvarteret Saint-Jean, mellan hamnen och Pannier. Den 27 maj 1944 släppte angloamerikanska trupper bomber på staden! Efter 10 minuter förstördes 1000 byggnader och 2000 delvis. Marcel släpptes efter långvarig stridighet 21-24 augusti 1944. Så att säga, "släppt", eftersom de flesta av Marseilles historia slutade samma dag som nazisterna förstörde Saint-Jean-kvarteren. Cirkeln är stängd. Som om dess rötter försvann för att ge staden möjlighet att starta en ny berättelse. Men på 1970-talet. mycket av det förflutna återföds och Marseille är idag en av de vackraste städerna i Europa. Tack vare sin 2600-åriga historia erkänns den som den europeiska kontinentens kulturhuvudstad.

Hamnar, fästningar och slott

Att bekanta oss med Marseille besökte vi den gamla hamnen. Ingången till den gamla hamnen bevakas av två imponerande fästningar: Saint-Jean och St. Nicholas - observatörer placerade på beställning av Louis XIV, som spionerade på det oskakliga Marseille. Dess förtöjningar, där handel och militära fregatter och fartyg brukade förtöja, möts idag endast av små fiskebåtar och fritidsbåtar, av vilka många inte har förankrats på länge.

På stranden av Lacidon är en av de vackraste byggnaderna - kommunen, byggd av rosa sten i Couronne. Det är slående tack vare det extraordinära ljuset som fyller den gamla hamnen nästan hela dagen.

Från hill Saint-Lauren på Republic Street är vaggan i Marseille tydligt synlig, varifrån du kan beundra den berömda Pannier på Moulin-kullen (källan till gamla Marseilles), vars tvivelaktiga berömmelse läggs till berömmelsen av "Secret Quarter", där alla bordeller stängdes under tiderna med förfinade moral. Det är känt att Saint-Jean var känt som en fjärdedel av förförelse, och Pannier var som sagt avsedd för "herrar", idag skulle vi säga för "gudfäder". Det legendariska kvarteret Marcel Pannier, hem till en unik blandning av fiskare, sjömän och brottslingar, på 1970-talet. blev ett immigrationscenter. På Panye Hill står Old Shelter of Mercy, från början av 1980-talet. - kulturhus.

När vi går ner till havet möter vi katedralen de la Major på väg. Dess storlek är imponerande. Denna monumentala byggnad i bysantinsk stil, rikt dekorerad med olika material. Här är Kalissin-stenen, och stenen från vakten, och den florentinska gröna Carrara-marmorn, och den italienska onyxen och den venetianska mosaiken.

Marseilles kultur är för det första två tempel för sång och skådespel. En av dem är Operahuset. Operatexter föredras kulturellt av invånarna. Det är så uppskattat att alla samhällsskikt går på teatern. Ett annat kulturminne var Alcazar. Detta tempel för operan i Marseille i stil med Vicente Scotto var ett teststeg för olika artister, som påstod sig vara höga nationella scener. Publiken på Alcazar älskade låtarna, och varje artist hade alla möjligheter att bli ett idol. Många har varit där: från Maurice Chevalier till Johnny Holliday, Tino Rossi och naturligtvis Yves Montana.

För vår fru av vårdare härlighet

Besökskortet i Marseille är Basilica of Our Lady of the Keeper. Skapandet av templet går tillbaka till 1214, då eremiten Peter fick tillstånd att bygga ett kapell på en avskild plats på Storogiev Hill. 1218 uppför han kapellet Our Lady of the Keeper. Sedan dess har kapellet byggts om flera gånger. 1851 påtog sig St. Eugene de Mazno, biskop av Marseille, byggandet av ett nytt kapell under ledning av arkitekten Esperandier (det som byggdes av A Major) i samma romersk-byzantinska stil. Vår fru av vårdare basilikan invigdes den 4 juli 1864. Namnet på den välsignade jungfruliga Maria gavs henne av pilgrimer som bad om skydd. Invånarna i Marseille fortsätter att hedra henne och kallar detta inofficiella men betydelsefulla namn. 21 juni 1931 i närvaro av 300 tusen människor läggs en krona på statyn. När du närmar dig Marseille, både med vatten och land, kan du omedelbart märka det. Den enorma statyn verkar skydda staden med en blick. Den monumentala statyn av den välsignade jungfru Maria med sitt barn välsignar staden och hamnen, liksom alla som kommer till Marseille. Panoramaöppningen från kullen är en av de vackraste i Frankrike. Å ena sidan - havet med Friuliöarna och If-slottet, invallningar och den gamla hamnen å andra sidan - Marseille.

Kanaler, vikar, parker

Fram till 1800-talet blev de som kom till Marseille förvånade över att det inte fanns några monument i staden. Och bara under Louis Bonaparte, som försökte glädja hamnstaden, blomstrade palats och oemotståndliga byggnader, breda vägar och ett visningsområde dök upp i Marseille. Slottet Faros Louis Bonaparte presenterade för sin fru, kejsarinnan Eugenia. Det kungliga paret besökte där dagen för den stora öppningen, och Eugene tillbringade själv flera nätter i palatset före hennes död.

Borels slott, byggt av en rik familj av köpmän, reser sig på kullen i en berömd park, där människor går, beundrar rosor, cyklar och spelar bollar. Förresten, mästarna på "bollen" kommer hit från hela världen.

Marseille hade inte alltid tillräckligt med vatten. Under lång tid togs vatten från endast två floder: Juve och Jarette, vars nivå var instabil. Det brukade vara så att vattnet i staden visade sig vara mer värdefullt än siden. Lonschmann-palatset (1862-1869) - en verklig hymne till vattnet, i all sin prakt som är värd Versailles, blev det en riktig semester, uppfört i anledning av infarten till kuststaden Monritskanalen eller Marseille-kanalen, som skickade Durance-vattnet från Petrius till Vohluz. Dess centrala fontän representerar Durance, omgiven av vingårdar och åkrar. Palatsens laterala lokaler innehöll museer med naturhistoria och konst.

I juni 2001, vid 2600-årsjubileet för Marseille, planerades XXVI-århundradets park. Nära ingången till parken planteras ett träd av hopp, vid foten av vilka namnen på invånarna i Marseille, både kända och okända, är inskrivna.

Från den katalanska bukten sträcker sig en 5 km lång strandpromenad - en fantastisk plats att promenera. Först korsar den fiskehamnarna (observationsdäcket uppkallad efter D.F. Kennedy), går sedan till stränderna och kustparken Prado, vänder sig till hamnen i Pointe Ruchi och slutar nära hus och vikar.

Att ha ett lantgård för Marseilles är en tradition som går tillbaka till den tid då trädgården behövdes. Dessa torra murhus var tidigare kojor, som gradvis förvandlades till förortsdachor från inte särskilt rika familjer i närheten av Marseille.

Mer prestigefyllda hus uppfördes nära havet, nära Redonn eller bakom kustparken Prado i Kalanka. Kalank fördjupar sina röda branta klippor av kalksten i Medelhavet utan motstycke. Dessa toppar är en av de högsta i Europa och är ett paradis för klättrare.

Viken mellan Marseille och Ciotat delar upp kusten i ett stort antal vikar - en glädje för ägare av fritidsbåtar och älskare av dykning. Det var under en av dem, Sormiu, 1991 på ett djup av 37 m över havet som Henri Koske hittade grottan, som idag bär hans namn. Väggarna är täckta av stenmålningar som beskriver kulturen för shamanism av jägare från Paleolithic Era (för 25 000 - 16 000 år sedan). Under istiden var grottan på land och var lättillgänglig.

En intressant historia är slottet If. 1524, på order av Francis I, byggdes en fästning här för att skydda staden från attacker från havet. Sedan 1634 blev slottet ett statligt fängelse, där många kändisar hölls i förvar. Den mest kända av dem är Edmond Dantes, en fiktiv karaktär i romanen av Alexander Dumas "greve av Monte Cristo." Senare förvandlades fantasin till verklighet, och nu kan besökare titta in i kameran från Dantes, som 1926 blev ett historiskt monument.

Om tvålbubblor och Provence-köket

Redan under XVIII-århundradena. Marcel blev såpbubblas kung. 1789 fanns det 33 verkstäder, som producerade 70 tusen ton tvål, divergerande i hela Frankrike och utomlands. Handeln blomstrade, fartyg plöjde hav och Marseille blev ett centrum för bearbetning av tropiska oljefrö: jordnötter, copra, palmfrön och sesamfrön. Recepten var mycket stränga, men varje mästare hade sina egna hemligheter för att göra den ”bästa” tvålen, om inte den ”bästa” tvålen: 63% copra eller palmolja, 23% vatten, 9% soda och havssalt.

Innan du börjar prata om köket måste du bekanta dig med en ovillkorlig regel. I Marseille, som i hela Provence, är alla stekt och kokta bara i olivolja, och ingen vågar invända, eftersom det faktum att det förhindrar hjärt-kärlsjukdomar har varit känt under lång tid. Olivolja ändrar inte sina egenskaper även när den värms upp till 210 ° C.

En riktig Marseille-man startar inte middag utan en aperitif, därmed hans klassiska bild: här sitter han i skuggan av ett fikonträd, i en lös skjorta med en öppen krage och drar upp sin "pastis" under sprickan av gräshoppor. Aperitiff är beslag med traditionella snacks som var kungarna på borden långt före tillkomsten av mer praktiska saltade nötter.

Endast i en lugn atmosfär och under den provençalska aperitiven kan du prova en traditionell skål med sniglar. Små vitaktiga sniglar planteras på stjälken av fänkål och kokas i buljong från vatten, salt, fänkål och vitlök. En annan aptitretare - tvättad brisling marineras i olivolja med vitlök och provensalska örter och serveras på skivor tortilla. Den gastronomiska attraktionen i Marseilles anses vara "Bouillabaisse" - provensalsk fiskesoppa, som är beredd av tre sorter av fisk: ruff, trigger och havål. Fisken doppas i en gyllene buljong kryddad med peppar, lök, vitlök, lagerblad, salvia, fänkål och tomater. För att göra skålen mer smakrik, serveras "ruy" - röd sås med spansk peppar till bouillabaisse.

Under en lång tid, på de nakna kullarna i Nert, mellan Estac och Martigues, tillverkar jag Brusdu-Row ost. Traditionell provensalsk färsk ost gjord av get- eller fårmjölk har blivit en favoritdessert av befolkningen i Marseille. För ett mellanmål behandlar Marseilles gäster med krispiga båtformade kakor med en orange doft.

Kiki-freschi - vågformade fritters stekt i olja och rullade i socker - en typisk maträtt i Estac-regionen, där de är beredda på söndagar för invånare och gäster i Marseille.

Bilder - frysta och återupplivade

Och lite om konstmålning och film. Estac är en liten fiskehamn vid utgången av Marseille. I början av det tjugonde århundradet blev några konstnärer förälskade i honom och kom dit för att skissa efter målningar som föreställde Estacus. Äktenskapet, Cezanne, Derain och Duffy doppade sina händer i vattnet i denna lilla vik. Nu visas deras verk på kända museer och prestigefyllda privata samlingar. Målningarnas stillhet viker bara för filmens rörelse. 1998 dök Estack upp i filmen Marius och Jeanette. Denna film erövrade hela världen och uppnådde oväntad framgång. Världen beundrar de härliga Marseille-författarna - Victor Jellot, Marcel Pagnol, Edmond Rostand, Jean Buller; mästare i musikalisk komedi - kompositör Vincent Scotto, Dirius Milo, skådespelare Fernand Joseph Desiree Contanden, smeknamn Fernandel; idrottare - Jean Buin, Gaston Rebuffa, Zinedine Zidane. Och om Marseille brukade vara "handelskungen" i hav och hav, är han nu en "sportkung".

Marseille och havet - en oskiljbar duett

Vi lämnar Marseille och beundrar än en gång den hisnande panoramautsikt, den pittoreska naturen, mjuka vågor i Medelhavet. Marseille är ett exempel på kulturell och historisk symbios som har sitt ursprung i forntiden och glädjer alla som besökte den.