En kampanj har inletts i Ajman för att testa offentliga cateringfaciliteter för att uppfylla lagkrav.
Ajman kommun startade på söndagen en kampanj för att inspektera catering- och tillverknings- och importföretag för att minska kränkningarna av hygien- och hygiennormer.
Enligt ett uttalande från en av Ajmans höga tjänstemän böteres 1 047 livsmedelsanläggningar ett stort belopp under 2017, 5174 företag utfärdades varningar för brott mot sanitära standarder. Under 2016 utfärdade inspektörer böter till 857 cateringanläggningar och 4693 varningar utfärdades till företag.
Under 2017 avslöjades ett stort antal överträdelser, detta beror på det faktum att en ständig inspektion genomfördes under året, särskilt under firandet av Ramadan.
Kampanjen inkluderar en ökning av antalet extraordinära och regelbundna inspektioner av alla cateringanläggningar som arbetar i emiratet.
Khalid Al Hosani, chef för avdelningen för hälsa och miljö i Ajman kommun, sa att antalet överträdelser och varningar som har utfärdats har ökat jämfört med tidigare år på grund av stramare kontroll över cateringfaciliteter för att säkerställa överensstämmelse med sanitära standarder och konsumentskydd.
Tjänstemannen tilllade också att de inspektioner som organiserades av kommunen förra året syftade till att ta reda på om livsmedelsanläggningar uppfyller kraven i den tekniska processen.
"Implementeringen av Ajmans folkhälsoprogram och utbildning av mer än 2 798 personal inom livsmedelsindustrin har bidragit till att förbättra kvaliteten på tjänsterna till konsumenterna," sade Al Hosani.
Han tillade också att Ajmans folkhälsoprogram syftar till att öka folkhälsan i enlighet med den federala livsmedelssäkerhetslagen.
Al Hosani sade att programmet i emiratet syftar till att utbilda anställda som arbetar inom området offentlig catering, bidrar till implementeringen av livsmedelssäkerhets- och hygiensystem i sådana institutioner och tillhandahåller en omfattande revision för att fastställa deras efterlevnad av accepterade standarder.
"Avdelningschefen tillade att förra året 18 institutioner som arbetar inom livsmedelscirkulationen var ackrediterade. I enlighet med Ajmans folkhälsoprogram, antogs 2798 personer för praktik. 2016 godkändes 10 livsmedelsinstitutioner, 1235 arbetare utbildades.
Tjänstemannen uppmanade ägarna till offentliga cateringföretag att följa alla sanitära regler och bestämmelser som anges i Ajmans folkhälsoprogram.
