En verklig konstkännare kan se det vackra i nästan allt. Förresten, att söka efter pärlor ger mig otroligt nöje. Jag lyckades hitta nästa fount och källa för inspiration i virtuositeten hos bartendrarna i Mirage-karaokeklubben.
Jag delade redan den första delen av intryck från att besöka denna fantastiska plats i Dubai, och nu vill jag bo mer i detalj om det delvis främmande för mig, men en sådan förtrollande magi att göra cocktails.
Om någon tycker att det inte är något svårt att blanda ingredienserna i skakarna, har han helt enkelt inte kunnat tillbringa en sömnlös natt i Mirage. Den lokala baren använder verkliga yrkesverksamma som vet mycket om både dryckens kompatibilitet och vikten av effektiv servering.
Bakom disken på Mirage händer ingenting utan deltagande av manager Tony Lebedev, vars 10-åriga erfarenhet, segrar i mästerskapen, examensbevis och certifikat garanterar vältalande kvaliteten på lokala mix och föreställningar.
Lite mer om personligheterna: bartender-flleristen Mikola Dudar, mixologerna Stanislav Khomichev och Mikhailo Zhuravel och bartender-sommelier Andrei Bulavin är ansvariga för mysteriet med att göra designer cocktails. De är inte bara skickliga, som om alkymisterna, på jakt efter odödlighetens elixir, underordnar ingredienserna till sig själva, utan har också sådana mystiska hantverkstyper som flirta, snida, fihuli, latte-konst.
Jag måste erkänna att innan jag fördjupade mig i "Mirage" jag inte ens hörde talas om de flesta av sakramenten av moderna trollkarlar, och här, i hjärtat av arabiska östern, om inte vaggan, så just "mänskan" av alkemiska uppfinningar, hade jag en hel idé.
Monoton blandning av drycker handlar definitivt inte om Mirage. Allt tas här på allvar. Därför beställer du något från en omfattande cocktaillista riskerar du att "stöta på" ett riktigt showprogram. Vad står "Perfumer" för vars förberedelse har hänt mig! Tänk inte på något brott och dysterhet i stil med Patrick Suskind. Gemensamt med hjälten i samma namn är detta föreställning bara den passion som bartendern ägnar sig åt sitt arbete. Cocktailen förbereds framför gästerna med inslag av flirta och eldshow.
Lokala trollkarlar släpper bokstavligen genier framför en förvånad publik. Enligt Koranen skapades de första generna från branden av brinnande vindar som böljer i Mirage Hall of the Mirage och omsluter alla besökare med sitt lockande mysterium. Men i händerna på en professionell blir eldiga blixtar inte en ond genie från Scheherazades berättelse, utan en spektakulär deltagare i en oförglömlig kväll. En sådan show kan inte komma ihåg!
Bartenderna i Mirage kan inte bara överraska, utan också nostalgi med cocktails till ära för Grigory Leps och ispedd björksaft. Ja, du hörde rätt - en riktig björksap i Dubai! Och som rekvisita används fasetterade glas, konserverad mat och vintage fartyg.
Jag insåg att den främsta höjdpunkten i Mirage är möjligheten att fördjupa dig i det sagan, som saknas så i vardagen. Några minuter här, och verklighetens och fantasiens kanter raderas, du känner dig som Alice från Through the Looking Glass, du börjar tro på genier och du märker inte hur tiden flyger medan "eldstammarna" förvandlar ingredienserna till signaturcocktails.
Detta inlägg har utarbetats och publicerats med företagsstöd. YZER Motorer, Yzer yachter och Yzer fastighet.
