Den prisbelönta och kändisinspirerade indiska restaurangen Khyber i Dubai har lanserat en uppdaterad à la carte-meny för 2018.
Khyber Restaurant, som ligger på 15: e våningen i DUKES Dubai på Palm Jumeirah, har presenterat en uppdaterad meny inspirerad av anläggningens nordindiska rötter. Khyber blandar färska och experimentella rätter med klassiska erbjudanden.
Thali-smakkonceptet erbjuder besökarna möjlighet att prova ett brett urval av populära à la carte-snacks, huvudrätter och desserter. En icke-vegetarisk meny kostar 195 dirham (53 US $) per person och en vegetarisk meny kostar 150 dirham ($ 40,8) per person. Båda menyerna inkluderar läsk.
Läckra rätter i den uppdaterade menyn är gjorda av fisk, lamm, kyckling och vegetariska ingredienser. Höjdpunkten på menyn är Tandoori Raan, ett mjukt lammben tillagat i marinad i en leraugn; Reshmi räkor, saftiga räkor marinerade med aromatiska kryddor och kokta i tandoor; och vegetabiliska Biryani, en maträtt som består av Basmati ris, vegetabilisk curry, saffran, rosvatten och nötter. På menyn finns också fjorton olika typer av indiska platta kakor - roti.
Du kan avsluta måltiden med en sötma från ett rikt sortiment av desserter, som inkluderar Rasmalai, söta keso-dumplings serverade i sötad smaksatt mjölk, garnerad med pistaschnötter och mandlar, och Gajar Ka Halwa, en efterrätt gjord av rivna morötter, mandlar, russin i sötningsmedel .
Khybers första restaurang, som öppnar utanför Mumbais hemstad, har panoramautsikt över Burj Al Arab och Dubai Marina. Det rymmer upp till 162 gäster, inklusive 40 besökare på terrassen.
Mer information om anläggningen finns på www.dukesdubai.com
