Smak av Ramadan: månadens bästa iftars och kex

Du kanske inte observerar fasta i Ramadan, men det är definitivt värt ett besök iftar eller Suhur, om du bor i Förenade Arabemiraten. Alla restauranger skapar en magisk, varm atmosfär och bländar inredningen. Den festliga stämningen omsluter huvudet, bordet spricker av förfriskningar, och du förstår hur "sagan" från arabiska berättelser smakar.

Atlantis The Palm, Dubai

Asateer-tältet, som har blivit en av de ikoniska platserna för Iftar, ligger på stranden i Atlantis Hotel, som erbjuder fantastisk utsikt över bukten. Ali El Burji, den begåvade kocken på Ayamna Restaurant, kommer att stå för den festliga menyn. Asateer Tent är en av de största i Dubai och välkomnar över 60 000 gäster under Ramadan. En fest för hela världen i arabiska verkligheter inkluderar godis från kebab till chokladfontäner. Under Suhur erbjuds gästerna en à la carte-meny.

pris: 220 dirham
Tel .: +971 (4) 426 2626

Al Majlis Mina Al Salam

Denna ikoniska och en av de vackraste tälten i Dubai är som ett sagosal för en galamiddag i hjärtat av det arabiska slottet. En autentisk atmosfär omsluter dig, och det är här där iftar inte bara blir en middag utan ett utseende.

pris: 220 dirham
Tel .: +971 (4) 4323232

Anantara Palm, Dubai

Anantara Resort är en mötesplats för flera kulturer. Det ligger på ön Palm Jumeirah, med utsikt över Dubai-kusten, och är berömd för lyxen i möbler i thailändsk stil. Iftar i restaurangen Crescendo hålls i bufféstil och skickar dig på en resa runt om i världen. Du börjar med klassikerna av Ramadan-drycker, arabiska snacks och sedan ett rikt urval av ostar, följt av kötträtter, utan vilka ingen arabisk fest, kebab och kebab kan göra. Eller kanske föredrar du skaldjur - de presenteras här i all sin mångfald. Dimsams förbereds på en separat station. Den sista anmärkningen kommer att vara datumpudding, arabiska godisar, kunaf och umm ali.

pris: 199 dirham
Tel .: +971 (4) 567 8304

One & Only The Palm, Dubai

Ramadan är en magisk tid då kultur och mat samlas. Denna förening förutsätter en inre fullhet av fred, harmoni och glädje - det är just en sådan harmonisk atmosfär som One & Only The Palm försöker skapa vid en kvällsmåltid. Iftar buffé i restaurangen ZEST kommer att hållas i en elegant och välkomnande atmosfär och kommer att åtföljas av levande musik framförd på ett traditionellt orientaliskt instrument - oud. Menyn innehåller delikatesser i Mellanöstern och läckerheter av internationella rätter, läckra desserter och drycker inspirerade av Ramadan-månaden.

pris: 250 dirham
Tel .: +971 (4) 440 1030

One & Only Royal Mirage, Dubai

Iftar på Ramadan Café Courtyard - en middag i atmosfären på den kungliga innergården, omgiven av rika arabiska möbler. Den orientaliska innergården i all sin prakt och charm, med bågar och fontäner och med förfriskningar av lokal mat på ditt bord är en verklig palatsstorhet.

pris: 220 dirham
Tel .: +971 (4) 399 9999

Caesars bluewaters dubai

Caesars Bluewaters Dubai erbjuder värd #LikeACaesar för Iftar från Michelin-stjärniga kock Gordon Ramsay. Hell's Kitchen, inspirerat av den namngivna TV-serien "Hell's Kitchen", föreslår en helt ny inställning till den festliga arabiska festen. Konceptet kombinerar kulinarisk och teaterföreställning i världsklass, samtidigt som den ger länkar till emiratkulturen. En eklektisk meny inkluderar specialiteter och klassiker från Mellanösternens rätter, inklusive långsamkokt lammtajine och grillade rätter. Till dessert kan du välja en pudding med datum eller bekanta med alla de lokala söta tänderna Umm Ali. Eller kanske en märkad keso-paj med jordnötssmör, saltad karamell och vispad grädde?

pris: 350 dirham
Tel .: +971 (4) 556 6466

Emirates Palace, Abu Dhabi

Vid Emirates Palace bör du gå för referens arabiska iftar och Suhur i inställningen av ett orientaliskt palats. Gästerna hälsas av ett speciellt uppfört tält - det kommer att ligga på terrassen med fantastisk utsikt. Kulinarisk kväll med arabiska specialiteter kommer att hållas i bufféstil. Kontinentala rätter finns också på menyn.

pris: 295 AED
Tel .: +971 (0) 2690 799

Drottning Elizabeth II, Dubai

Efter framgången för den första Iftar-flytningen förra året inbjuder QE2 att gå ombord igen. Och den här gången på det kungliga fartyget bestämde de sig för att tillhandahålla två format för en kvällsfest. Majlis Al Malika - översatt från arabiska som ”drottningens Majlis”: den ursprungliga kungshallen på 1960-talet förvandlas till en förtrollande majlis med accenter i arabisk stil och iftarbuffé. Majlis Al Mulook - översatt som ”Kungens Majlis”: ett oändligt urval av internationella rätter, arabiska godis, grillade rätter, sallader, varma och kalla mezzes. Helt logiskt från handlingsplatsen, hänvisningar till engelska köket tyder till exempel på Yorkshire-pudding. Ett brett urval av fruktpipor ingår.

pris: 195 dirhams
Tel .: +971 (4) 526 8888

Palazzo Versace, Dubai

Enigma, en persisk restaurang i Palazzo Versace Dubai, firar Ramadan med en specialdesignad meny för hela familjen. "Börja din festmåltid med sabzi hordan," bjuder de in till Enigma. Om du fortfarande inte riktigt förstår hur sabzi Jordan smak-symfonin låter, är det dags att fixa den. Du hittar en förtrollande variation av färska örter med valnötter och dadlar, utsökt hemlagad persisk ost, stekt persiskt bröd och mycket mer. Då kan gästerna välja varma och kalla förrätter, soppa, huvudrätt och dessert.

pris: 230 dirham
Tel .: +971 (4) 556 8830

Sofitel JBR

Iftarbuffé i den franska restaurangen A.O.C. kommer att glädja gästerna med de bästa rätter från arabiska, marockanska och turkiska rätter. Själva namnet är A.O.C. - Fransk beteckning av ursprungets äkthet (Fr. Appellation d'origine contrôlée (AOC)). Detta är en plats som inbjuder dig att fira en semester i familjens cirkel. Många rätter från Mellanöstern kommer att kompletteras med samtida franska accenter. Iftars meny innehåller Mezze, lammrätter, turkisk shawarma, kebab och kungräkor. Desserterna inkluderar kunaf och creme brulee. Gästerna kan också lära sig att laga franska crêpe crepes med banan, choklad och vaniljsås.

Pris: 160 AED
Tel .: +971 (4) 448 4733

Jumeirah Al Qasr, Dubai

Khaymat Al Bahar, en libanesisk restaurang, är en idealisk plats att gå iftar med hela familjen. Spektakulär utsikt över stranden och Burj Al Arab, lyxig arabisk inredning och rikt mat. På bordet finns traditionella arabiska godisar. Atmosfären kompletteras av levande musik. Du kommer också att lämna härifrån med en liten present: en festlåda med arabiska godis.

pris: 195 dirhams
Tel .: +971 800 666 353

Jumeirah Emirates Towers, Dubai

Den prisbelönta Al Nafoorah-restaurangen har länge varit känd för att vara en av de bästa autentiska Dubai-restaurangerna med libanesisk mat. Han fick särskilt berömmelse tack vare traditionella kötträtter. Du kommer att uppleva ganska intressanta sensationer när du fördjupar atmosfären i traditionell arabisk kultur, omgiven av utsikt över centrum och Bourge Khalifu skyskrapor.

pris: 195 dirhams
Tel .: +971 800666353

Trèsind, Dubai


Temat för steakhouse har blivit avgörande för en sofistikerad iftar i Trèsind-restaurangen med modernt indiskt kök. I rollen som Amuse bouche (en icke-banal aptitretare för att provocera din aptit) - datum godis i en ätlig omslag, grönsaker i en kryddig yoghurt sås och sex kött snacks. Kocken förbereder huvudrätter på dig, i klubbar med ångande torris på lågan i ett mobilkök, vilket ger ett livligt intryck av kvällen. Bland köttsorten kommer det att finnas en av institutionens mest populära rätter - kryddig räkor med grönsaker. Om du kommer till desserterna ser du en show med "fragment" av rosa kronblad i en baklava som smälter i munnen.

pris: 179 ÅR
Tel .: +971 (4) 308 0440

Cinema Akil, Dubai

Middag och film - detta är ett intressant format som erbjuds av Cinema Akil, en arthousebio i det kreativa distriktet Alserkal Avenue. Tillsammans med Chaiwala representerar de Cinemajlis: biografen blir en konceptrestaurang för hela den heliga månaden. Den specialdesignade Iftar-menyn är inspirerad av sydasiatiska rätter. Chaiwala-projektet fokuserar på te - det kommer från trädgårdarna i Darjeeling i Indien. Därför är Cinema Akil ansvarig för filmprogrammet: oberoende film- och dokumentarfilmer berättar berörande berättelser om kärlek, frihet, hopp och beslutsamhet på storskärmen.

pris: 200 dirham
bokning: www.cinemaakil.com

Plåt, North La Mer, Dubai

Plåt är en av de platser där du bör åka på ett icke-trivialt gastronomiskt äventyr, och särskilt i Ramadan. Kocken Omar Rodriguez, som är förälskad i sin verksamhet, som har fäst sina kulinariska färdigheter i Kalifornien, byter meny varje säsong, och för att hedra semestern utvecklade han en speciell uppsättning. Var börjar iftar vanligtvis? Med ett datum. Här spelas till och med denna bagatell med en kulinarisk glädje: en datum aptitretare med bacon och tahinisås. Nästa - linssoppa, couscous med broccoli och pistascher, lamm med ris och gremolata och de mest utsökta desserterna att välja mellan.

pris: 125 dirham (minsta beställning för 2 personer)
Tel .: 04 298 889

Ritz-Carlton JBR, Dubai

På den autentiska Amaseena Restaurant är smak, interiör och till och med arom involverade i att skapa den perfekta atmosfären i den heliga Ramadan-månaden. Utgångspunkten för inredning var det marina arvet i regionen. Amaseena Majlis kombinerar traditionella arabiska essenser med en modern touch. Scenen är den eleganta Lou Lou'A balsalen. Kockens kulinariska skicklighet förkroppsligas i en mängd festliga rätter: från manda och delikatesser med traditionella kryddor till tajine tillagade i leradiskar. Nio kulinariska stationer kombinerar de bästa godbitarna från lokal mat, rätter från Marocko, Libanon, Persien. Peru och Italien skickar också kulinariska hälsningar till ditt bord.

pris: 205 dirham
Tel .: +971 (4) 318 6150

Kingfisher Lodge - Sharjah Collection av Mysk


Ramadan betyder per definition ett avbrott från vardagen. Men på Mysks Kingfisher Lodge - Sharjah Collection får man bokstavlig mening att komma ifrån stadshastigheten. Det lyxiga 5-stjärniga komplexet ligger utanför kusten. Designen passar perfekt in i det omgivande ökenlandskapet, komplexet består av flera stora tält - det bästa stället att känna harmoni med naturen. Iftar och Sukhur erbjuder autentiska arabiska och internationella rätter. Och den magiska andan i Ramadan här kommer att stöds av pittoreska landskap.

pris: 170 dirham
Tel. +971 9 201 1900

Ramadan tält Kiwi, Ras Al Khaimah

Du kan gå till traditionella iftar och Suhur till Ras Al Khaimah: det enorma Ramadan-tältet blev ett gemensamt projekt för emiratets handelskammare och evenemangsföretaget Kiwi. Inspirerad av kulturen i Turkiet och Marocko tar markisdesignen dig till den varma, drömmande och avkopplande atmosfären i Ramadan. Här väntar charmig arabisk musik och traditionella låtar. En specialiserad markis ligger bredvid RAK-mässan och har plats för 350 personer. Gästfriheten, som är så känd för den arabiska kulturen, känns fullt ut här. Menyn innehåller lokala och internationella rätter.

pris: 135 dirham