Smaken och färgen på Ramadan

Text: Natalia Remmer

I RAMADANA-PERIOD Emirati HOTELL ÖVERGÅNG TILL NATTARBETE. GÄSTAR VÄLKOMMEN MED LUXISK MEZHLIS - TRADITIONELLA Tält, Där serverar för vistelse middagar - IFTAR OCH FROKOST FÖR gryningen - SUKHUR. PÅ VÅRA DAGAR ARBETAR NOMINO CHEESE OM IFTAR-MENYEN, TÄVLAR MED VARJE ANDRA I MASTEREN FÖR ATT FÖRBEREDA MELLAN-ÖSTERDISKER OCH DRANKER. Vi erbjuder dig att titta på de vackraste tältna i EMIRATEN för att njuta av de bästa skålarna i arabavärlden.

Emiratens palats

Under Ramadans dagar kommer ett lyxigt tält att återupprättas i det mest lyxiga hotellpalatset i emiratens huvudstad. Det sprider hundratals kvadratmeter på hotellets terrass med utsikt över stranden och fasaden på palatset. Tältet kommer att bestå av mysiga interglades, en öppen matsal och ett avkopplingsområde med mjuka soffor. Paviljongen serverar specialiteter från den berömda Mezlai-restaurangen: grillat kött, hammur med saffran och örter, många kontinentala delikatesser och saftiga desserter.

Pris: från 150 dirham per person - Sukhur, 265 dirham - Iftar (buffé)

Ytterligare information och bordreservation per telefon: 02 690 7999

Madinat jumeirah

En av de största interflygningarna i Dubai kommer att ligga precis vid Madinat Arena. Al Majlis kan samtidigt rymma upp till tusen gäster. Iftar och Sukhur serveras här i strikt överensstämmelse med arabiska traditioner. Under hela natten kan du njuta av att prata under stjärnorna i Koubba Bar, Barzar Restaurant och Al Samar Lounge. För små företag kan du boka privata mellanflygningar för 15, 20 och 30 gäster.

Pris: 195 dirham per person

Ytterligare information och bordreservation per telefon: 04 366 6730

Fairmont palm

Den syriska kocken Robert Sallum anses vara en av de bästa kulinariska specialisterna i arabvärlden. Under hela juli kommer han att förbereda iftars för gäster på Flow Kitchen. På menyn finns traditionella uzi-lamm, shawarma och manakiska kakor, katayef-pannkakor och auamat-söta bollar bakade i smör. Nattviglar kommer att organiseras i ett tält som rymmer upp till 140 personer. Och för älskare av bra sällskap kan du bara ta te med hibiskus eller röka vattenpipa för en trevlig konversation.

Pris: från 185 dirham per person

Ytterligare information och bordreservation per telefon: 04 457 3457

St Regis Saadiyat Island Resort, Abu Dhabi

I Al Fanous-tältet kan du starta konversationen med färska datum och en kopp varmt arabiskt kaffe. Iftar serverar en mängd grillade specialiteter, kött och skaldjur. Här kan du inte bara lyssna på spelet på resultattavlan och oud, utan också se matcherna i världscupen.

Pris: 185 dirham per person

Ytterligare information och bordreservation per telefon: 02 498 8008

Sofitel Dubai Jumeirah Beach

En exotisk blandning av arabisk kultur och fransk gästfrihet väntar på alla besökare på A.O.C.-restaurangen i juli. Franska brasserie. Restaurangen kommer att förvandlas till en arabisk lounge. Gästerna kommer att erbjudas läckra rätter från länderna i Mellanöstern och Nordafrika: harir soppa, linssoppa, couscous, ung lammfilé, shawarma och mycket mer. Missa dessutom inte möjligheten att njuta av goda godisar - halva, dadelpudding och en mängd drycker.

Pris: 160 dirham per person - iftar

Ytterligare information och bokningar per telefon: 04 448 4733

Grand hyatt dubai

Grand Iftar i Grand Hyatt Dubai-tältet är en av de mest färgstarka och minnesvärda. Varje år härskar en obeskrivlig atmosfär av en välsignad månad i oashotellet. Det erbjuder det bästa libanesiska köket från restaurangen Awtar, traditionella godisar och klassiska drycker från kulinariska specialister från Damaskus.

Pris: 185 dirham per person, barn under sex år - entré är gratis

Ytterligare information och bokningar per telefon: 04 317 2618

Dubai Creek Golf & Yacht Club

Det traditionella tältet kommer att vara öppet på Dubais äldsta yachtklubb fram till september. Den är designad för 350 personer, mysig och välkomnande, och är idealisk för företagsmöten under inlägget. Iftar erbjuds en traditionell buffé, Sukhur - à la carte. Tältet är öppet varje dag, från solnedgång till två på morgonen.

Pris: 145 dirham per person

Ytterligare information och bordreservation per telefon: 04 295 6000

Le meridien abu dhabi

Underbar atmosfär och läckra nationella rätter - se iftar i Talay-restaurangen. Buffén serverar varma och kalla traditionella snacks: mutabal, katayef, kuba samt obegränsad juice. En perfekt middag med familjen, förresten, till mycket rimliga priser.

Pris: 99 dirham per person, 50 dirham - per barn

Ytterligare information och bordreservation per telefon: 02 644 6666

Lafayette gourmet

Traditionellt, under Ramadan, kommer det kulinariska galleriet på Dubai Mall att sälja hemlagade sallader, arabiska heta kött och marockanska delikatesser. Alla dina favoriträtter kan också beställas hemma. Se också till att du besöker avdelningen för söta presenter för utmärkt honung och choklad.

Pris: 155 dirham per person

Ytterligare information och bordreservation per telefon: 04 339 9933

Burj al arab

Bankettsalen i Al Falak i det ikoniska Dubai-hotellet (Russian Seasons hemma) i år är värd för fasta för första gången. Gästerna kommer att hitta ett brett urval av läckra snacks till ackompanjemang av levande musik som utförs av en arabisk grupp. Kocken Mohammed Kamal Eddin, som vet mycket om favoriträtter av kändisar och VIP-gäster från hela världen, kommer att erbjuda besökare varma och kalla arabiska snacks - mezze; hjärtliga får- och kycklingrätter enligt traditionella syriska och libanesiska recept samt soppor, sallader och desserter från Maghreb- och Levantländerna.

Pris: 400 dirham per person

Ytterligare information och bokningar per telefon: 04 301 7600

One & Only The Palm

ZEST Resorts huvudrestaurang erbjuder traditionell arabisk gästfrihet, ett brett urval av Mellanöstern och kontinentala rätter och en exklusiv atmosfär för en trevlig kväll efter en varm dag. En verkligt arabisk natt kommer att kompletteras av en mästare att spela oud.

Pris: 220 dirham per person

Ytterligare information och bokningar per telefon: 04 440 10 30