NÄR RELATIVER OCH VÄNNAR KOMMER TILL MIG PÅ GÄSTEN, TAR JAG ALLMÄNT FRÅGA I DET RESTAURANTEN TÄNTER DEM. Jag vill se det viktigaste ansvaret. Ovanligt, med anständig service och i en behaglig atmosfär, och av kursen är alla dessa anmärkningar till acceptabla priser.
En av Dubais soliga vinterdagar, hade jag turen att ta ett bord på terrassen till den thailändska restaurangen Mango Tree, som ligger i ett litet köpcentrum, stiliserat som en arabisk marknad, Souk Al Bahar. I själva verket är det inte så lätt att hitta en fri plats utomhus på en liknande dag - restaurangen är populär och besökarna föredrar att njuta av lunch eller middag medan de beundrar det fina spelet med musikaliska fontäner. Därför är det bättre att oroa sig för bordet några dagar i förväg. Interiören är också ganska mysig och vacker: den eleganta hallen är uppdelad i två delar - en elegant bar / restaurang och ett privat område.
Vår plats visade sig vara helt på "sidan" av terrassen, varifrån en magnifik struktur var tydligt synlig, där fönstren reflekterade solstrålar, ekande med bländning i vattnet. Ibland nådde stänk av fontäner oss, som dock inte alls störde och till och med uppdaterade. I en så lugn atmosfär ville jag ägna mig åt längre tid, med tanke på att ändringarna av många rätter fortfarande inte slutade där.
Av alla sorters orientaliska rätter älskar jag thailändskt mest för den känsliga kombinationen av kontrasterande smaker - söt, sur, salt, bitter och kryddig. Det finns ingen kryddigbränd indisk stramhet och tung kinesisk sötma i den. Allt är subtilt och luftigt. De tre huvudingredienserna i thailändsk mat: ris, chili och kokosmjölk kompletterades med en doftande tropisk frukt i mangoträdet. Vilket tror du? Naturligtvis enligt institutionens namn - mango! Denna produkt har träffat oss bokstavligen i varje maträtt, åtminstone i form av dekoration. Kanske bara i min favorit pikant skaldjur tom yam märkte vi det inte.
Krispiga stekt vårrullar med grönsaker, kyckling i söt och sur sås med nötter, lätt sallad med avokado, varm rostad hummer ... Det var helt enkelt omöjligt att stoppa! Speciellt med tanke på att "fredagsbrunch" vi stötte på inkluderar ett obegränsat antal måltidsändringar för samma pris. Om du inte äter allt, försök åtminstone. Trots de små portionerna var vi helt nöjda, och det fanns ingen mer energi kvar och ingen plats även för en vitamincoctail med färskpressad juice. Men till dessert väntade vi på rispudding tillagad i kokosmjölk och garnerad med skivor saftig mango. Efter en sådan välsmakande, rejäl middag var det redan inte alls skrämmande att gå till butiker i närheten - de säger att det är bättre att köpa på full mage för att inte köpa något onödigt ...
Av de sällsynta minusen: diskarna är inte lika skarpa som originalen; ett bord med utsikt över fontänerna måste bokas minst en vecka i förväg; vatten flyger ändå på den öppna terrassen. Från proffsen: diskarna är anpassade till den europeiska smaken, du kan ta mamma hit; priserna är mycket rimliga jämfört med andra alkohollicensierade restauranger i området; till middag finns det rabatt på Moskovsky-klubben.
